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柏厨研发部部长程波:用新中式产品满足现代人的厨房生活

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和家网
发布时间:2018-06-11
6月5日-8日,亚洲规模最大、影响力最强的国际性厨卫展会——第23届中国国际厨房、卫浴设施展在新国际博览中心盛大开幕。作为全年最大的厨卫行业专业类展会,现场聚集了国内外上千个知名厨卫品牌,同台竞技。

其中,方太集团高端品牌厨柜--柏厨,携众多新品系列亮相此次厨卫展。和家网作为业内权威媒体,在展会期间,采访了柏厨研发部部长程波



柏厨研发部部长程波


采访嘉宾:柏厨研发部部长程波

记者:严恒

【和家网】:柏厨的产品总是给人惊艳的感觉,请问程部长本次参展,柏厨给我们带来了哪些令人期待的产品?

【程波】:这次我们主要带来了新中式和智能厨房产品。中式厨房一直是我们的坚持,近几年我们开始做新中式厨房产品,我们提炼出具有中国特色的元素运用到产品上,而不是很直白的做雕龙刻凤,这样更符合现代人的审美观。


另外我们也尝试着手智能家居,我们会用语音实现人机互动,让用户能有更好的厨房烹饪时光。

【和家网】:作为一个厨房人,您自己也是做产品研发的。您觉得一个好的厨房需要具备哪些因素呢?

【程波】:好的厨房产品,不仅仅是要满足大众对外观的审美,还要在功能和收纳上满足用户的需求。我们也在不断的要求自己,把这些做得更细,更周到。


台面的高度,柜子的拉取的高度,物品的存放存放物品等更多的考虑到厨房实际的使用,适用于不同的收纳情况,把这些做强了,我认为它才是属于一个好的产品。


【和家网】:其实国人的生活习惯也在慢慢发生改变,在您的产品研发当中,有没有把这一方面考虑进去?根据这些变化,您在研发产品上做了哪些调整?


【程波】:随着生活水平提高,尤其年轻一代对厨房的认知和老一辈有区别,他们不是简单的解决基础的烹饪操作。更多的是在厨房中去体验一种全新的生活方式,我们也会把这种变化融入到产品研发当中。

其次,我们的产品不仅是外观有中国元素,在产品的功能性上也充分考虑到中国人的烹饪工具、烹饪过程等使用习惯,从而减少用户的劳动成本。

【和家网】:我们都知道厨房是一个舶来品,十五年前我们做这个厨房的时候,选择用中式厨房去定义,这个初衷是为什么?有想过改变吗?

【程波】:我们的初衷是做中国人的品质厨房。也就是说我们首先要做好中国市场,做更适合于中国人自己的厨房。就像我们的方太油烟机,产品更适合于中国的烹饪习惯,更适合于中国人在实际就餐过程中所需要的工具。厨房无非就是工具,这些工具所需要的功能就是更加顺手。虽然说它是舶来品,但是中国的厨房文化拥有几千年的历史,也具备自己的特点,做适合中国自己的厨房这是市场的需求,是无法改变的。

【和家网】:好,谢谢你接受我们的采访。
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